Statistiken ZMP, Schweiz und International
Hier finden Sie aktuelle Statistiken zu diversen Themen der Milchwirtschaft, wie beispielsweise die Milchpreisentwicklung der letzten 100 Jahre, Informationen zur Milchproduktion und den Betriebsstrukturen der ZMP sowie interessante Zahlen zur Milchwirtschaft Schweiz. Weiter führen Links zu Datenbanken anderer nationalen und internationalen Organisationen.
Meilensteine der Milchpreisentwicklung
Milchpreisentwicklung 1905 - 1999
Milchproduktion und Betriebsstrukturen ZMP
Die Daten vom Vorjahr werden in der Regel nach Genehmigung des Geschäftsberichts aufgeschaltet (nach der Delegiertenversammlung vom April). Weitere Grafiken und Statistiken können Sie dem Geschäftsbericht entnehmen.
2013- 2023: Entwicklung Anzahl Ganzjahresbetriebe
Die Statistik zeigt, dass die Produktionsmenge je Betrieb im 2023 erneut stieg.
Der Strukturwandel im Gebiet ZMP lag 2023 bei 2.4 %.
2023: Milchmenge Direktlieferanten ZMP
Die eingelieferte Milchmenge (Milch Suisse Garantie und Biomilch Knospe) der Direktlieferanten
ZMP liegt mit 397 Mio. Kilogramm beziehungsweise 3,3 % über Vorjahresniveau.
Milchverarbeitung 2023 mit signifikanten Mengen und Veränderungen nach Milchäquivalent
2023 ist die Milchproduktion mit 3 335 730 Tonnen um 18 760 Tonnen (-0,6 %) gegenüber dem Vorjahr leicht zurückgegangen.
2023: Export und Import Käse
Im Jahr 2023 wurden 73 494 Tonnen Schweizer Käse exportiert, was einer Abnahme von
3 455,8 Tonnen (–4,5 %) entspricht.
Links zu Statistiken Schweizer Land- und Milchwirtschaft
Die weiterführenden Links zu nationalen Organisationen sind nicht abschliessend und berücksichtigten in erster Linie die Dachverbände der Schweizer Land- und Milchwirtschaft.
