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Nachhaltigkeit in der Milchwirtschaft – zwischen Anspruch, Alltag und Zukunft

Der Agrarbericht 2025 zeigt, wie stark die Betriebe 2024 mit Wetterextremen, strukturellen Veränderungen und internationalem Preisdruck konfrontiert waren.

Die Bovine Virus Diarrhoe (BVD) ist in der Schweiz beinahe verschwunden. Mit den Massnahmen, die während der letzten Meile der BVD-Ausrottung gelten, soll sie komplett und nachhaltig ausgerottet werden.

Die Premium-Käsespezialitäten der Emmi Gruppe überzeugten an den World Cheese Awards 2025 in Bern und erhielten 39 Auszeichnungen. «Kaltbach Le Gruyère AOP», «Der edle Maxx» und «Käsermeister Reserve» haben für ihr einzigartiges Genusserlebnis, ihre hohe Qualität und Handwerkskunst eine Super Gold-Medaille gewonnen.

Nach drei Jahren zieht das Ressourcenprojekt «KlimaStaR Milch» zur Förderung von Klimaschutz, Standortangepasstheit und Ressourceneffizienz in der Milchproduktion eine erfreuliche Zwischenbilanz.

Dossier zur «Klimaneutralen Landwirtschaft Graubünden – Forschung, Praxis und Zukunft im Fokus» anlässlich des «Klimagipfels für Landwirtschaft und Esskultur»