03.11.2022

Käsereitagung ZMP vom 3. November 2022

Am Donnerstag, 3. November 2022, fand die neunte Käsereitagung ZMP in Sempach Stadt LU statt. Die ZMP durfte über 100 Teilnehmer und Teilnehmerinnen begrüssen.

 

 

Das Thema der Käsereitagung: Sind die Sortenorganisationen ein Auslaufmodell?

 

Fazit zu den Referaten und der anschliessenden Podiumsdiskussion: Die Sortenorganisationen haben durchaus ihre Berechtigung und nehmen wichtige Aufgaben wahr. Um die Herausforderungen am Käsemarkt erfolgreich zu meistern, müsste die eine oder andere Organisation ihre Strukturen überprüfen und allenfalls anpassen.