Reglemente

Reglemente ZMP

 

• Mengenreglement ZMP
• Reglement für Auszeichnung gute Milchqualität ZMP
• Qualitätsanforderungen ZMP
• Milchpreisbestandteile ZMP

 

 

Gesetzliche Grundlagen/QS Milch

 

• Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (817.0)
• Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordung (817.02)
• Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft (817.022.108)
• Hygieneverordnung des EDI (817.024.1) 
• Verodnung des EVD über die Hygiene der Milchproduktion (916.351.021.1)
• Milchprüfungsverordnung (916.351.0)
• Verordnung über die Kennzeichnungen «Berg» und «Alp» für landwirtschaftliche Erzeugnisse und
• Verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse (Berg- und Alp-Verordnung, BAlV)