News für Milchproduzenten und Interessierte
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03. Februar 2023
LID: Schweizer Frischkäse im Ausland begehrt
Ausländische Konsumentinnen und Konsumenten mögen unseren Ricotta – Schweizerinnen und Schweizer mögen ausländischen Mozzarella. Führend im Export sind aber weiterhin die klassischen Sorten.
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25. Januar 2023
ES-Press - Informationsmedium für die Mitglieder von Emmentaler Switzerland
Anlässlich der Sitzung vom 7. Dezember 2022 hat der Vorstand für die Freigabe der Monate Januar und Februar 2023 eine Basisfreigabe von 42 % beschlossen. Die Verkäufe liegen in den Monaten Oktober und November 2022, beeinflusst durch die Umsetzung der Preiserhöhungen, unter dem Vorjahr.
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18. Januar 2023
Realisierte Produzentenpreise (exkl. SVZ) Käsereimilch ÖLN
Durchschnittliche Milchpreise für Käsereimilch ÖLN, exkl. Siloverzichtszulage
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