Mit Milch Geld verdienen

Kosten senken in der Milchproduktion – ein immer aktuelles Thema, aber nicht immer einfach umsetzbar.

 

Kennen Sie Ihre Kosten in der Milchproduktion?

Die Analyse der Produktionskosten gehört zu den Daueraufgaben eines jeden Milchproduzenten. Denn im Gegensatz zum Milchpreis, den der einzelne Landwirt nicht direkt zu beeinflussen vermag, kann jeder Milchproduzent seinen Betrieb und seine Produktionsabläufe unter die Lupe nehmen, daraus Möglichkeiten für die Optimierung erkennen und so seine Kosten gezielt senken.

 

Die SMP, die regionalen Milchverbände, die kantonalen Beratungsstellen, das Beratungsforum Schweiz BFS, AGRIDEA und Profi-Lait lancieren ab diesem Herbst die dreijährige Aktion „Kostenoptimierung in der Milchproduktion".

 

Erst wer seine Kosten kennt, kann sie wirksam senken. Nach dieser Devise werden im Rahmen des Projektes Hilfsmittel und Kurse angeboten, um die Landwirte bei der Kostenreduktion zu unterstützen. Ein wichtiger Aspekt ist auch der Vergleich mit Berufskollegen. „Lernen von den Besten“ lautet das Motto. Wie die folgende Grafik zeigt, ist durchaus Potenzial vorhanden.

Einen ersten Überblick über die eigenen Kosten auf Stufe Deckungsbeitrag bietet der Kostenrechner auf dem Internet (www.swissmilk.ch/kostenrechner). Auf einfache Weise können die betriebsspezifischen Daten eingegeben und erste Vergleiche mit anderen Betrieben angestellt werden. Wer mehr über seine Milchproduktionskosten und mögliche Massnahmen zur Kostensenkung erfahren möchte, nutzt das weiterführende Kursangebot.

 

Kursangebote

Im Frühjahr 2010 werden zweitägige Kurse zu dieser Thematik angeboten. Dabei können die Kosten betriebsspezifisch analysiert, interpretiert und konkrete einzelbetriebliche Massnahmen abgeleitet werden.

 

Kurs-Daten

Kanton Luzern

Kurs a:          5. März 2010, BBZN Schüpfheim und 25. März 2010, BBZN Hohenrain

Kurs b:         19. März 2010 und 25. März 2010, BBZN Hohenrain

 

Telefon 041 914 30 70 oder unter www.bbzn.lu.ch/kurse

 

Kanton Nidwalden, Obwalden, Uri

Kurs I           5. Februar 2010 und 5. März 2010

Kurs II          1. Februar 2010 und 12. März 2010

Kurs III         3. März 2010 und 17. März 2010

Kurs IV         9. März 2010 und 17. März 2010

 

Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Bei grosser Nachfrage werden zusätzliche Kurse durchgeführt. Der Kursort bestimmt sich je nach Herkunft der Teilnehmer und wird nach der Anmeldung schriftlich bekannt gegeben.

Kanton Schwyz
Kurse auf Anfrage, Telefon 055 415 79 11